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Curso: Comida Sem Veneno – EAD
APRESENTAÇÃO
Curso: Grupo Independente de Estudo de Meio Ambiente
Disciplina: Introdução ao Desenho Educacional para EaD
Professor(a): William Poiato
Professor de geografia há mais de 10 anos no ensino fundamental e médio.
ROTEIRO DE ESTUDOS
O curso "Comida Sem Veneno – EAD" foi desenvolvido como parte da disciplina Introdução ao Desenho Educacional para EaD, do curso de Especialização em Tecnologias Educacionais e Educação a Distância. O planejamento do curso foi baseado no modelo ADDIE (Análise, Design, Desenvolvimento, Implementação e Avaliação), incorporando práticas interativas e colaborativas, alinhadas às necessidades dos estudantes e ao uso intencional de tecnologias.
O curso está organizado em 5 tópicos, cada um com atividades práticas e materiais de apoio para aprofundar o conhecimento sobre agrotóxicos, seus impactos e alternativas sustentáveis.
MAPA DE ATIVIDADES
Tópico Data de Início Data de Fim Atividades Valor
1 21/01/2025 27/01/2025 Questionário Formativa
2 28/01/2025 03/02/2025 Fórum 10 pontos
3 04/02/2025 10/02/2025 Tarefa 20 pontos
4 11/02/2025 17/02/2025 Base de Dados 10 pontos
5 18/02/2025 24/02/2025 Atividade Integradora 60 pontos
DETALHAMENTO DOS TÓPICOS E ATIVIDADES
TÓPICO 1: Os Perigos dos Agrotóxicos para a Saúde e o Meio Ambiente
Data: 21/01/2025 a 27/01/2025
Descrição:
Este módulo apresenta os conceitos básicos sobre agrotóxicos, seus impactos na saúde humana e no meio ambiente. Serão abordadas as principais doenças associadas à exposição, os danos ecológicos causados pela contaminação e a legislação vigente sobre o uso de agrotóxicos no Brasil e no mundo.
Materiais de Apoio:
Texto: Pesticidas: Uma Crise Silenciosa e Permanente?
Vídeo: Impactos dos Agrotóxicos
Atividade:
Tipo: Questionário
Título: Análise do nosso contexto formativo
Descrição: Os alunos responderão a um questionário sobre os impactos dos agrotóxicos na saúde e no meio ambiente.
Critérios de Correção:
Resposta macro: "Você demonstrou uma compreensão ampla sobre os impactos dos agrotóxicos. Continue explorando o tema para aprofundar seu conhecimento!"
Resposta micro: "Você identificou aspectos importantes do tema, mas ainda pode aprofundar sua análise. Releia os materiais e tente fazer conexões mais amplas."
TÓPICO 2: Como os Agrotóxicos Chegam até Nossa Mesa?
Data: 28/01/2025 a 03/02/2025
Descrição:
Este módulo explica como os agrotóxicos são aplicados na produção agrícola e como acabam presentes nos alimentos, na água e no ar. Serão discutidos os alimentos com maior contaminação e como os resíduos podem ser evitados.
Materiais de Apoio:
Texto: Você sabe como ocorre a contaminação de alimentos?
Vídeo: Contaminação de Alimentos por Agrotóxicos
Pesquisa da ANVISA sobre resíduos de agrotóxicos nos alimentos: Link
Atividade:
Tipo: Fórum
Título: Análise do nosso contexto formativo
Descrição: Os alunos devem discutir como os agrotóxicos chegam à nossa mesa e debater estratégias para reduzir a exposição aos resíduos.
Critérios de Correção:
Resposta macro: "Ótima reflexão! Você conectou diferentes aspectos do tema e trouxe uma visão ampla sobre o problema dos agrotóxicos na nossa alimentação."
Resposta micro: "Boa contribuição! No entanto, tente ampliar sua análise e relacionar com outros fatores abordados no curso."
TÓPICO 3: Métodos Naturais para Reduzir os Agrotóxicos nos Alimentos
Data: 04/02/2025 a 10/02/2025
Descrição:
Este módulo ensina métodos eficazes para higienizar alimentos, reduzindo a carga de agrotóxicos. Serão demonstradas técnicas com bicarbonato, vinagre e carvão ativado, além de desmistificar falsas soluções.
Materiais de Apoio:
Texto: Aprenda a higienizar corretamente os alimentos
Vídeo: Como tirar agrotóxicos dos alimentos?
Atividade:
Tipo: Tarefa
Título: Análise do nosso contexto formativo
Descrição: Os alunos deverão testar e documentar um método de higienização de alimentos para remover agrotóxicos, relatando o processo e os resultados obtidos.
Critérios de Correção:
Resposta macro: "Seu relatório demonstrou um ótimo entendimento dos métodos de descontaminação! Você aplicou bem os conceitos do curso."
Resposta micro: "Bom esforço! Tente detalhar mais os resultados e comparar diferentes métodos para uma análise mais completa."
TÓPICO 4: Agricultura Orgânica e Produção Sustentável
Data: 11/02/2025 a 17/02/2025
Descrição:
Neste módulo, os alunos aprenderão sobre a produção de alimentos orgânicos e práticas agroecológicas. Serão discutidas certificações, desafios e benefícios da agricultura sustentável.
Materiais de Apoio:
Artigo: Alimentos orgânicos: benefícios à saúde e ao meio ambiente
Vídeo: Agroecologia: O Futuro da Alimentação
Atividade:
Tipo: Base de Dados
Título: Análise do nosso contexto formativo
Descrição: Os alunos deverão inserir na base de dados do curso informações sobre produtores orgânicos locais, mercados que vendem produtos sem agrotóxicos ou iniciativas agroecológicas.
Critérios de Correção:
Resposta macro: "Ótimo trabalho! Sua contribuição para a base de dados será muito útil para todos os alunos que buscam alternativas mais saudáveis."
Resposta micro: "Sua contribuição foi válida, mas tente fornecer mais detalhes para tornar a informação mais útil e completa."
TÓPICO 5: Como Criar uma Alimentação Mais Segura e Saudável
Data: 18/02/2025 a 24/02/2025
Descrição:
Este módulo foca em estratégias para reduzir a exposição diária a agrotóxicos, incluindo dicas de compra, armazenamento e cultivo de alimentos mais seguros.
Materiais de Apoio:
Texto: Como reduzir o consumo de agrotóxicos nos alimentos
Vídeo: Dicas para se conseguir alimentos sem agrotóxicos
Vídeo: Como fazer uma horta pequena no quintal de casa
Atividade:
Tipo: Atividade Integradora
Título: Análise do nosso contexto formativo
Descrição: Os alunos deverão elaborar um plano de ação pessoal para reduzir a exposição a agrotóxicos, considerando mudanças na alimentação, fontes de compra e métodos de higienização.
Critérios de Correção:
Resposta macro: "Excelente plano! Você demonstrou um grande entendimento do curso e aplicou os conceitos de forma prática e eficiente."
Resposta micro: "Seu plano contém boas ideias, mas pode ser mais detalhado. Considere adicionar mais estratégias e justificar melhor suas escolhas."
OBJETIVO GERAL DO CURSO
O curso "Comida Sem Veneno – EAD" tem como objetivo conscientizar os alunos sobre os impactos dos agrotóxicos na saúde e no meio ambiente, além de fornecer ferramentas práticas para reduzir a exposição a esses produtos. Ao final do curso, os alunos estarão capacitados a tomar decisões mais informadas e sustentáveis em relação à sua alimentação.
APRESENTAÇÃO
Curso: Grupo Independente de Estudo de Meio Ambiente
Disciplina: Introdução ao Desenho Educacional para EaD
Professor(a): William Poiato
Professor de geografia há mais de 10 anos no ensino fundamental e médio.
ROTEIRO DE ESTUDOS
O curso "Comida Sem Veneno – EAD" foi desenvolvido como parte da disciplina Introdução ao Desenho Educacional para EaD, do curso de Especialização em Tecnologias Educacionais e Educação a Distância. O planejamento do curso foi baseado no modelo ADDIE (Análise, Design, Desenvolvimento, Implementação e Avaliação), incorporando práticas interativas e colaborativas, alinhadas às necessidades dos estudantes e ao uso intencional de tecnologias.
O curso está organizado em 5 tópicos, cada um com atividades práticas e materiais de apoio para aprofundar o conhecimento sobre agrotóxicos, seus impactos e alternativas sustentáveis.
MAPA DE ATIVIDADES
Tópico Data de Início Data de Fim Atividades Valor
1 21/01/2025 27/01/2025 Questionário Formativa
2 28/01/2025 03/02/2025 Fórum 10 pontos
3 04/02/2025 10/02/2025 Tarefa 20 pontos
4 11/02/2025 17/02/2025 Base de Dados 10 pontos
5 18/02/2025 24/02/2025 Atividade Integradora 60 pontos
DETALHAMENTO DOS TÓPICOS E ATIVIDADES
TÓPICO 1: Os Perigos dos Agrotóxicos para a Saúde e o Meio Ambiente
Data: 21/01/2025 a 27/01/2025
Descrição:
Este módulo apresenta os conceitos básicos sobre agrotóxicos, seus impactos na saúde humana e no meio ambiente. Serão abordadas as principais doenças associadas à exposição, os danos ecológicos causados pela contaminação e a legislação vigente sobre o uso de agrotóxicos no Brasil e no mundo.
Materiais de Apoio:
Texto: Pesticidas: Uma Crise Silenciosa e Permanente?
Vídeo: Impactos dos Agrotóxicos
Atividade:
Tipo: Questionário
Título: Análise do nosso contexto formativo
Descrição: Os alunos responderão a um questionário sobre os impactos dos agrotóxicos na saúde e no meio ambiente.
Critérios de Correção:
Resposta macro: "Você demonstrou uma compreensão ampla sobre os impactos dos agrotóxicos. Continue explorando o tema para aprofundar seu conhecimento!"
Resposta micro: "Você identificou aspectos importantes do tema, mas ainda pode aprofundar sua análise. Releia os materiais e tente fazer conexões mais amplas."
TÓPICO 2: Como os Agrotóxicos Chegam até Nossa Mesa?
Data: 28/01/2025 a 03/02/2025
Descrição:
Este módulo explica como os agrotóxicos são aplicados na produção agrícola e como acabam presentes nos alimentos, na água e no ar. Serão discutidos os alimentos com maior contaminação e como os resíduos podem ser evitados.
Materiais de Apoio:
Texto: Você sabe como ocorre a contaminação de alimentos?
Vídeo: Contaminação de Alimentos por Agrotóxicos
Pesquisa da ANVISA sobre resíduos de agrotóxicos nos alimentos: Link
Atividade:
Tipo: Fórum
Título: Análise do nosso contexto formativo
Descrição: Os alunos devem discutir como os agrotóxicos chegam à nossa mesa e debater estratégias para reduzir a exposição aos resíduos.
Critérios de Correção:
Resposta macro: "Ótima reflexão! Você conectou diferentes aspectos do tema e trouxe uma visão ampla sobre o problema dos agrotóxicos na nossa alimentação."
Resposta micro: "Boa contribuição! No entanto, tente ampliar sua análise e relacionar com outros fatores abordados no curso."
TÓPICO 3: Métodos Naturais para Reduzir os Agrotóxicos nos Alimentos
Data: 04/02/2025 a 10/02/2025
Descrição:
Este módulo ensina métodos eficazes para higienizar alimentos, reduzindo a carga de agrotóxicos. Serão demonstradas técnicas com bicarbonato, vinagre e carvão ativado, além de desmistificar falsas soluções.
Materiais de Apoio:
Texto: Aprenda a higienizar corretamente os alimentos
Vídeo: Como tirar agrotóxicos dos alimentos?
Atividade:
Tipo: Tarefa
Título: Análise do nosso contexto formativo
Descrição: Os alunos deverão testar e documentar um método de higienização de alimentos para remover agrotóxicos, relatando o processo e os resultados obtidos.
Critérios de Correção:
Resposta macro: "Seu relatório demonstrou um ótimo entendimento dos métodos de descontaminação! Você aplicou bem os conceitos do curso."
Resposta micro: "Bom esforço! Tente detalhar mais os resultados e comparar diferentes métodos para uma análise mais completa."
TÓPICO 4: Agricultura Orgânica e Produção Sustentável
Data: 11/02/2025 a 17/02/2025
Descrição:
Neste módulo, os alunos aprenderão sobre a produção de alimentos orgânicos e práticas agroecológicas. Serão discutidas certificações, desafios e benefícios da agricultura sustentável.
Materiais de Apoio:
Artigo: Alimentos orgânicos: benefícios à saúde e ao meio ambiente
Vídeo: Agroecologia: O Futuro da Alimentação
Atividade:
Tipo: Base de Dados
Título: Análise do nosso contexto formativo
Descrição: Os alunos deverão inserir na base de dados do curso informações sobre produtores orgânicos locais, mercados que vendem produtos sem agrotóxicos ou iniciativas agroecológicas.
Critérios de Correção:
Resposta macro: "Ótimo trabalho! Sua contribuição para a base de dados será muito útil para todos os alunos que buscam alternativas mais saudáveis."
Resposta micro: "Sua contribuição foi válida, mas tente fornecer mais detalhes para tornar a informação mais útil e completa."
TÓPICO 5: Como Criar uma Alimentação Mais Segura e Saudável
Data: 18/02/2025 a 24/02/2025
Descrição:
Este módulo foca em estratégias para reduzir a exposição diária a agrotóxicos, incluindo dicas de compra, armazenamento e cultivo de alimentos mais seguros.
Materiais de Apoio:
Texto: Como reduzir o consumo de agrotóxicos nos alimentos
Vídeo: Dicas para se conseguir alimentos sem agrotóxicos
Vídeo: Como fazer uma horta pequena no quintal de casa
Atividade:
Tipo: Atividade Integradora
Título: Análise do nosso contexto formativo
Descrição: Os alunos deverão elaborar um plano de ação pessoal para reduzir a exposição a agrotóxicos, considerando mudanças na alimentação, fontes de compra e métodos de higienização.
Critérios de Correção:
Resposta macro: "Excelente plano! Você demonstrou um grande entendimento do curso e aplicou os conceitos de forma prática e eficiente."
Resposta micro: "Seu plano contém boas ideias, mas pode ser mais detalhado. Considere adicionar mais estratégias e justificar melhor suas escolhas."
OBJETIVO GERAL DO CURSO
O curso "Comida Sem Veneno – EAD" tem como objetivo conscientizar os alunos sobre os impactos dos agrotóxicos na saúde e no meio ambiente, além de fornecer ferramentas práticas para reduzir a exposição a esses produtos. Ao final do curso, os alunos estarão capacitados a tomar decisões mais informadas e sustentáveis em relação à sua alimentação.
- Professor formador: William de Sousa Poiato
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